valokuvaus

26.6.2016

Yrttituorejuusto omista yrteistä

Meillä pyöri maustamattoman tuorejuuston jämä jääkaapissa taannoin. Tykkään tuorejuustosta leivänpäällä mutta maustamaton versio ei oikein napannut. Jostain syystä mieleeni juolahti käyttää hyväksi takapihan yrttejä! Juustosta tuli niin hyvää, että ostin eilen kaupasta uuden maustamattoman jota sitten aamulla taas tuunasin.



Juustoon laitoin siis maustamaton tuorejuustoa, yrttejä (basilikaa, sitruunatimjamia, rosmariinia, lehtipersiljaa, ruohosipulia), suolaa ja pippuria sekä ihan vähän sitruunaöljyä. Kaikkea ihan maun mukaan. Juustosta tuli niin paljon parempaa kuin kaupan samanmoinen joten jos sulla on yrttejä tarjolla, suosittelen kokeilemaan. Mietin, että samaahan voisi testata esim. valkosipulilla tai chilillä. 
Meidän pihan yrtit ovat tänä kesänä kyllä menestyneet todella hyvin, liekkö lämmin alkukesä ollut syynä moiseen rehevöitymiseen?

Me syötiin tänään lounasta Mukkulan kartanon rannassa. Jos ajelet Lahden suunnalla ja kaipaat uimapaikkaa, suosittelen!

Kivaa sunnuntaita! (Onhan tänään sunnuntai? Terveisin Lomalainen)

-Päivi-

23.6.2016

Keskikesän juhla

Nyt se kesä meni, totesi naapurin mies. Niin, no jos nyt ei ihan kumminkaan? Ihanan aurinkoiset päivät ovat suosineet kanssa asukin ja minun ensimmäisiä yhteisiä lomapäiviä. On vietetty kesäpäivää Porvoossa, Hämeenlinnassa, ystävien kanssa... Aurinko on paistanut ja päivät ovat kuluneet ihanalla tavalla. Porvoossa oli kerrankin tilaa kierrellä kun eurooppailaiset eivät vielä lomailleet, Hämeenlinnassa Linnan nurkat kierrettiin tarkasti ihastellen vanhoja nurkkia. Ystävien kesäremppaakin kanssa asukki kävi jeesailemassa, minä tyydyin juomaan kahvia aurinkoisella terassilla.
Keskikesän juhla kolkuttaa jo ovella. Luvassa toivottavasti kivaa säätä ja hyvää tunnelmaa. Grillailua ja tsillailua kaupungissa järven rannalla. Mites siellä?
Ajattelin tänä juhannuksena kantaa korteni juhannuspöydän kekoon tekemällä Italian salaattia. Surffailun jälkeen päädyin tekemään salaatin kutakuinkin tällä ohjeella *Klik Klik*. Kinkun vaihdan kalkkunaan ja hemapan jätän pois. Laitan herneitä ja tuoretta paprikaa.



Ihanaa juhannusta kaikille!

-Päivi-

ps. Jos matkailet Hämeenlinnassa kesällä, suosittelen lämmöllä Linnassa käyntiä! Tänä kesänä siellä on haarniskoja ja miekkoja erikoisnäyttelyssä joku on kyllä jokaisen euron arvoinen!

15.6.2016

Perussalaatin parempi kaveri

Näin kesällä meidän ruoka tuppaa olemaan aikalailla "jotain grillistä sekä salaattia". Tänäänkin grillasin
possua yrteillä. Salaattikin oli niin perus kun ikinä voi olla: salaatti, tomaatti, kurkku, paprika sekä kevätsipuli. Sekaan omalta pihalta basilikaa, viinisuolaheinää, lehtipersiljaa sekä lehtisalaattia. Tein valkosipulikrutonkeja ja nakkelin päälle fetajuustoa. Hyvää ja toimii aina.
Sain siskoltani synttärilahjaksi aivan ihanan pullon, johon saa "samaan pulloon" sekä öljyn että etikan. Laitoin öljypuolelle aivan ihanaa sitruunaöljyä ja etikka puolelle tavan tummaa balsamikoa. Pullo on kyllä tosi kaunis ja kiva pitää esillä. Ja niin helposti otettavissa.



RAKASTAN  kaikkea missä on sitruuna, eli tuo lahjapullon mukana tullut sitruunaöljy on kyllä oma suosikkini!
Jotain kesäruokaideoita voisin ottaa vastaan, mitä ruokaa sä teet kesällä?

Aurinkoisia päiviä!

-Päivi-

13.6.2016

Kesälomalla...

"Voi rauhassa juoda aamukahvia ulkona..
Lukea lehteä kenenkään häiritsemättä..
Nukkua pidempään hyvällä omallatunnolla.."



Pienen välitalven sekä kiireisen ensimmäisen lomaviikon jälkeen on aika rauhoittua ja maleksia hieman kotonakin. Aurinko paistoi aamusta niin lämpimästi että meinasi ihan tulla kuuma. En laita pahakseni lainkaan. Kesä takaisin, mielellään isolla ja lämpimällä K:lla! Kiitos!

Uusin Glorin Koti oli muuten vaihteeksi aika kiva! Suosittelen kipaisemaan vaikka irtonumeron.

Aurinkoista viikkoa!

-Päivi-