Maanantain ruokakokeilu

Kaivoin pakastimesta seipaketin. Keittoa en halunnut eikä pelkkä uunikala kuulostanut houkuttelevalta. Pienen miettimisen jälkeen päätin kokeilla tehdä seitipullia. Ja olivatpas muuten hyviä! Kalapullien kanssa tein täysjyväcouscousta kasvisten kanssa. Hyvää maanantai ruokaa, suosittelen!

Kalapullia tein suunnilleen tällä ohjeella:
-paketti sulatettua, kuivattua ja soseutettua seitä
-kolmesta ruisnäkkäristä tehtyä korppujauhoa
-maustamatonta jogurttia n.1dl
(-rasvatonta maitoa n. 0.5dl)
-suolaa, mustapippuria, valkopippuria, kuivattuja yrttejä
-aurinkokuivattuja tomaatteja n.6kpl pieneksi pilkottuna
-yksi iso sipuli kuullotettuna
-yksi kananmuna

Tee näin:
-turvota korpparit ja jogurtti
-sekoita siihen mausteet, sipuli, tomaatit
-jauha kala
-sekoita seos ja kala sekä muna. Jos massa on liian tönkköä omaan makuusi niin lisää tilkka sitä maitoa.
-paista palleroita uunissa 225 asteessa n. 30minuuttia 

Couscousta tein näin:
- tee couscous paketin ohjeen mukaan (mulla oli GoGreenin täysjyväcouscousta)
-kuullota hienonnettu sipuli, valkosipulin kynnet (mulla oli 5!!) ja pieneksi pilkottu porkkana
-kun porkkana on "notkeaa" lisää pilkottu paprika ja aurinkokuivattuja tomaatteja maun mukaan
-mausta paprikajauheella, mustapippurilla ja suolalla

Mukavaa viikkoa!!

-Päivi-