4.7.2017

Leipäterapiaa

Rakastan leivän leipomista! Erilaisia mahdollisuuksia on rajattomasti ja aina voi kokeilla jotain uutta. Taannoisella Porvoon reissulla poikkesimme Malmgårdin kartanon puodissa *klik klik*. Se osoittautui tälläisen jauhohifistin leivänleipojan taivaaksi! Ostin aika monta pussia erilaisia jauhoja. Ensimmäisenä kokeiluun pääsi tämä täysjyväjauhomix jauhoseos. Sämpylöistä tuli ihanan tummia mutta pehmoisia.



Mitään erityistä ohjetta en osaa tälle antaa. Käytän aina 5dl nestettä ja pussin kuivahiivaa. Jauhoja lisäilen niin, että taikina tuntuu hyvältä ja leivottavalta. Joukkoon voi nakella myös erikoisvehnäjauhoja. Suolaa ja ja vähän hunajaa.
Lounaalla leivänpäälle laitoin juustoa, kylmäsavulohta ja yrttejä ja salaattia omalta pihalta. NAM!

Kivaa viikkoa!
Meillä on ainakin todella ihana sää ♡
-Päivi-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen iloinen kaikista kommenteista! Vielä enemmän olisin iloinen jos pystyt seisomaan sanojesi takana omalla nimelläsi :)